Trasparenza · nessuna stima · solo fatti

Come nasce l'indice

L'indice raccoglie un solo numero per pizzeria: il prezzo della pizza Margherita — o del suo equivalente diretto ("Classica", "Pomodoro e Mozzarella") — perché è il termometro più onesto per confrontare le città italiane.

Dove prendiamo i dati

Prima i menu ufficiali delle pizzerie: i PDF e le pagine menu pubblicati dalle pizzerie stesse sui loro siti web.
Pagine pubbliche dei delivery come fonte integrativa (Glovo, Just Eat, Deliveroo), usate quando il menu ufficiale non è disponibile. Ogni prezzo pubblicato indica la piattaforma di provenienza.
Regole di raccolta: rispettiamo il file robots.txt di ogni sito — se è negato o illeggibile, non raccogliamo; non aggiriamo i blocchi tecnici, non usiamo account né dati personali e limitiamo la frequenza delle richieste.
Niente dati "sentito dire", stime o aggregatori di terze parti.
Non contattiamo mai le pizzerie via telefono.

Come li verifichiamo

Estrazione automatica dal layout

I prezzi vengono letti nella loro colonna, con scarti automatici di codici allergeni, diametri e supplementi.

Doppio controllo con intelligenza artificiale visiva

Le pagine del menu vengono rilette da un modello indipendente che conferma — o contesta — il prezzo trovato.

Revisione umana riga per riga

Ogni caso ambiguo viene aperto sul menu originale e deciso da una persona prima della pubblicazione.

Ogni pizzeria conserva la tracciabilità completa di fonte, URL del menu ed evidenza testuale.

In breve: nessun prezzo viene pubblicato se non è stato visto sia dalla macchina sia da un essere umano sulla fonte originale.

Correggere un prezzo

I prezzi cambiano spesso: se noti un valore non aggiornato o sbagliato, apri una segnalazione — entra nello stesso ciclo di verifica come tutte le altre fonti.

Pizzeria, città, prezzo corretto e se possibile il link al menu: bastano quattro campi.

Segnala un prezzo →

Le classifiche

Una città entra nelle classifiche per città ("più economiche / più care") solo quando la sua media è basata su un campione sufficiente: almeno 3 prezzi interi e una copertura pari ad almeno il 20% delle pizzerie censite in quella città. Le città con una media verificata ma sotto questa soglia restano consultabili, chiaramente segnalate come tali, ma non compaiono nelle comparazioni.

Dove la storia dei prezzi lo permette, la pagina della città mostra anche l'andamento della media mensile: per non scambiare l'ingresso di nuove pizzerie per un rincaro, ogni punto confronta gli stessi locali del mese precedente (paniere concatenato, minimo 5 osservazioni per mese). I mesi con pochi dati non fanno media e non compaiono.

Come ci finanziamo

Mantenere la pipeline (raccolta, doppia verifica, revisione umana) ha costi reali. Ecco come li copriamo, senza mai toccare i dati:

Link di affiliazione ai delivery: nei box "Ordina" usiamo link tracciati — se ordini, una piccola commissione va a noi, senza alcun costo aggiuntivo per te. I link non influenzano prezzi, classifiche né copertura.
Pizzerie sponsorizzate: spazi etichettati "Sponsorizzato", sempre separati dall'indice e mai dentro classifiche o statistiche.

Regola ferrea: nessuno può comprare una posizione in classifica, un prezzo o una voce dell'indice. I dati e i soldi viaggiano su binari separati.

Quando aggiorniamo

Ciclo mensile su tutte le città coperte. La data dell'ultimo aggiornamento è visibile nella pagina principale.

Cosa NON facciamo

Non stimiamo né interpolamo prezzi assenti: una pizzeria senza menu verificabile non è nell'indice.
Non usiamo API a pagamento né dati acquistati.
Non pubblichiamo contatti personali o giudizi sulla qualità delle pizzerie: solo il prezzo della Margherita.